Ốc vá (ốc giác)

200,000 180,000

Chế biến:

Ốc vá nướng muối ớt, ốc vá hấp gừng, ốc vá xào rau muống… là những món ăn dân dã, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.

Gỏi ốc vá trộn xoài xanh, thêm rau răm, phi hành tỏi. Nước mắm Phú Quốc pha ngọt rưới lên dĩa.

Gỏi ốc vá hoa chuối bào sợi. Thêm hành tây, rau răm thái nhuyễn, chất cay nồng ấm là ít riềng và gừng lát mỏng. nước mắm ngon Khải Hoàn pha cho thấm đều, vừa miệng. Thịt ốc luộc chín vừa được cắt mỏng rải trên mặt.Ăn kèm với bánh phồng tôm.

Dưới bàn tay chế biến khéo léo của đầu bếp, ốc vá được chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như món luộc, nướng, làm gỏi, cháo, ốc xào me,…

Có điều kiện ăn được ốc giác tái chanh, chấm mù tạt. Giòn rụm, cay nồng, kèm thêm ly rượu sim Phú Quốc, ngon lắm.