Kho cá ngân chỉ vàng

230,000 210,000

Chế biến:

Cá ngân chỉ tươi thường nấu canh chua với thơm, cà chua, rau ngổ. Nhưng để cá ngân không nát thịt, lưu ý thả cá vào, đậy nắp là nhắc nồi xuống liền. Hay đem kho mẳn, chấm rau rừng thì còn gì bằng. Còn ngư dân phòng trời mưa bão thường phơi khô tẩm tiêu đường, chiên giòn. Ngon lắm.

Xưa kia thì khô ngân chỉ là mồi nhậu. Bây giờ là đặc sản của Phú Quốc dành cho khách phương xa.

Danh mục: